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Catering (von engl. to cater = Belieferung mit Speisen und Getränken) ist die professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken. Die Größenordnung reicht dabei vom Partyservice bis zur Versorgung von Großveranstaltungen und also auch Hochzeiten. Der Umfang kann von der einfachen Anlieferung des Essens bis zur kompletten Bereitstellung von Personal und Infrastruktur gehen. Bei der Hochzeit ist die Wahl des Caterings besonders wichtig, da es über das Wohle und Wehe der kulinarischen Verköstigung der Hochzeitsgäste bestimmt. Tipp: Catering ist meist günstiger als die Feier ausgerichtet durch eine Restaurant oder andere Gastronomie. Hier heißt es gut verhandeln und möglichst alles schriftlich festhalten.
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